Käse
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Petit Grès d'Alsace mit Trüffeln
Der Grès Käse ist eine Spezialität, handwerklich hergestellt mit einer ovalen Original-Form. Der Käse erhält alle seine Aromen von der üppigen Flora der Vogesen. Das Steinzeug ist verziert mit einem Farnblatt, dem Kennzeichen für Käse aus der Steinzeug-Serie.
Der Grès d'Alsace mit trüffeln ist ein Weichkäse mit gewaschener Rinde, aus dem Elsass. Mit einer Schicht Sommertrüffeln (Tuber Aestivum Vitt, 2%) im Teig und mit Farnblatt dekoriert. Sehr feiner Geschmack.
Für SB-Bereich
Erhältlich als:
- Unter Folie: 125 g x 6
- Mit Schachtelboden: 125 g x 6
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch |
| Sorte: | Cremig |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 21 Tage |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Fromi GmbH |
| Land/Region: | Frankreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
