Käse
Petit Grès du Maquis
Der Grès Käse ist eine Spezialität, handwerklich hergestellt mit einer ovalen Original-Form. Der Käse erhält alle seine Aromen von der üppigen Flora der Vogesen. Das Steinzeug ist verziert mit einem Farnblatt, dem Kennzeichen für Käse aus der Steinzeug-Serie.
Das ist unsere Variante vom Grès d'Alsace auf korsische Art gereift. Dabei wird der Käse mit einer Mischung aus Kräutern der Provence, Fenchel, Oregano Basilikum und Wacholderbeeren bedeckt.
Für SB-Bereich
Erhältlich als:
- Unter Folie: 125 g x 6
- Mit Schachtelboden: 125 g x 6
Käsegruppe: | Weichkäse |
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Geschmack: | mit Kräutern verfeinert |
Sorte: | Cremig |
Fett i. Tr.: | 50% |
Laktosefrei: | nein * |
Glutenfrei: | nein ** |
Reifezeit: | 3 Wochen |
Rinde genießbar: | ja |
Milchart: | Kuhmilch |
Labart: | Tierisch |
Bioprodukt: | nein |
Hersteller: | Fromi GmbH |
Land/Region: | Frankreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers