Käse
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Old Amsterdam Jung & Mild 165g Scheiben SB
Old Amsterdam Jung & Mild ist ein einzigartiger Käse mit einem süßlichen und leicht herzhaften Geschmack. Er ist mildgereift, zart und cremig. Der naturgereifte Old Amsterdam liegt tradionell auf Holzbrettern im Reifelager und wird dort von Hand gepflegt. Dieses über Jahre perfektionierte Verfahren und die einzigartige Rezeptur gibt Old Amsterdam seinen edlen Geschmack. Dazu passen leichte, milde Weißweine- gerne mit viel Frucht, leichte Rotweine; leichte Biere auch ein Pils oder Alkoholfreies Weizenbier oder auch ein frischer milder Obstsaft.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | mild, frisch, jung |
| Sorte: | Gouda |
| Fett i. Tr.: | 50+ |
| Fettgehalt absolut: | 33,3% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 22,5g/100g |
| Kohlenhydrate: | 0,0g |
| davon Zucker: | 0,0g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1587 kJ / 383 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 22,6g/100g g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | ca. 6-8 Wochen |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Wein-Empfehlung: | Silvaner |
| Bier-Empfehlung: | leichte Weiße (kalorienreduziert) |
| Saucen-Empfehlung: | Furore Tomaten Senfsauce |
| Labart: | Mikrobiell |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Westland Kaasspecialiteiten B.V. |
| Land/Region: | Niederlande |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
