Käse
Käse
Scamorza affumicata Casa di Pietro
Feinster Molkeneiweißkäse aus 100% sardischer
Schafmilchmolke mit schneeweißem Teig und locker
Textur. Mild im Geschmack mit der aromatischen Würze
feiner Schafmilch. Ideal zur Zubereitung von Desserts,
der Füllung von Teigwaren oder zum Verfeinern von
Nudelgerichten, aus Sardinien.
| Käsegruppe: | Molkenkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch-sahnig |
| Sorte: | Cremig |
| Fett i. Tr.: | 38 |
| Fettgehalt absolut: | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 7 |
| Kohlenhydrate: | 4g |
| davon Zucker: | 3g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 628 kJ / 151 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 9 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Milchart: | Schafmilch |
| Wein-Empfehlung: | Chardonnay |
| Bier-Empfehlung: | Helles Lagerbier |
| Labart: | Ohne Labzugabe |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
