Käse

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WYKE Cheddar Mature ca. 2,5kg Theke

WYKE Cheddar Mature ca. 2,5kg Theke

Mature - reiner, glatter, abgerundeter, cremiger, fast nussiger Geschmack mit leicht kristalliner Struktur.

Käsegruppe: Hartkäse
Geschmack: vollmundig, rahmig
Sorte: Cheddar
Fett i. Tr.: 54%
Fettgehalt absolut: 38%%
davon gesättigte Fettsäuren: 21,7g
Energiegehalt (in 100 g): 1725 kJ / 416 kcal
Eiweißgehalt (in 100 g): 25,4g g
Laktosefrei: ja *
Glutenfrei: ja **
Reifezeit: ca. 6 Monate in Holzkiste
Milchart: Kuhmilch
Wein-Empfehlung: Grauburgunder
Bier-Empfehlung: Pils
Saucen-Empfehlung: Furore Weitrauben Senfsauce
Labart: Mikrobiell
Bioprodukt: nein
Hersteller: Westland Kaasspecialiteiten B.V.
Land/Region: England

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Westland Kaasspecialiteiten B.V.

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