Käse
Käse
1839er Jubiläumskäse
Der Jubiläumskäse wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Ausgewählte Rotkulturen und beste Affinage geben diesem Käselaib sein besonderes Aroma. Sein Teig ist cremig und würzig.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | Würzig/kräftig |
| Fett i. Tr.: | 50 % Fett i. Tr. |
| Fettgehalt absolut: | 26% |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 2 Monate |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | ARGE Heumilch |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
