Käse
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BURRATINA ERBORINATA SENZA TESTA 125G
Eine der köstlichsten Spezialitäten Apuliens, die im Mund schmilzt: die handgefertigte kleine Burrata
(=Burratina) Erborinato in Form eines Säckchens, deren cremiges Herz aus frischer Sahne, frische Mozzarellastränge und Blauschimmelkäse besteht.
Einzigartige, reichhaltige Aromen durch die Zugabe von Blauschimmelkäse.
Die Burrata Erborinato eignet sich perfekt als Vorspeise, für Fleisch- und Fischgerichte oder zur
Veredelung von Bratkartoffeln.
| Käsegruppe: | Pasta filata |
|---|---|
| Geschmack: | frisch-rahmig |
| Fett i. Tr.: | 52% |
| Fettgehalt absolut: | 22,3% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 14,9% |
| Kohlenhydrate: | 1,5g |
| davon Zucker: | 1,5g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1123 kJ / 271 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 16 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Milchart: | Kuhmilch |
| DLG ausgezeichnet: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Carl Fr. Scheer |
| Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
