Käse

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BIO MYTHEN KÄSE ca. 4,0 KG

BIO MYTHEN KÄSE ca. 4,0 KG

Der edle Rohstoff (Büffelmilch) wird auf dem Bauernhof Deck im Talkessel Schwyz gewonnen. Büffelmilch ist sehr gehaltreich und länger haltbar.
Dieser Mythen Büffel ist cremig und würzig im Geschmack. Sein heller, fast weißer Teig ist schnittfest und
weist eine vereinzelte kleine Lochung auf.

Käsegruppe: Schnittkäse
Geschmack: kräftig-würzig
Fett i. Tr.: 60%
Fettgehalt absolut: 39%
davon gesättigte Fettsäuren: 23%
Kohlenhydrate: 0,4g
Energiegehalt (in 100 g): 1750 kJ / 420 kcal
Eiweißgehalt (in 100 g): 20 g
Laktosefrei: nein *
Glutenfrei: nein **
Reifezeit: mindestens 2 Monate
Rinde genießbar: nein
Milchart: Büffelmilch
Labart: Tierisch
Ohne Gentechnik: ja
Bioprodukt: ja
Vertrieb: Carl Fr. Scheer
Land/Region: Schweiz

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Carl Fr. Scheer

Carl Fr. Scheer

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