Käse

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BURRATINA AL TARTUFO SENZA TESTA 125G

BURRATINA AL TARTUFO SENZA TESTA 125G

Eine der köstlichsten Spezialitäten Apuliens, die im Mund schmilzt: die handgefertigte kleine Burrata
(=Burratina) in Form eines Säckchens, deren cremiges Herz aus frischer Sahne und frische
Mozzarellastränge besteht.
Hier die edle Variante mit Sommertrüffel, der die geschmackvolle und cremige Füllung bereichert und ihr
ein raffiniertes Aroma verleiht.
Die Burrata am besten pur genießen, nur mit etwas Olivenöl und Brot, begleitet mit luftgetrocknetem
Schinken und sonnengereiften Tomaten.
Auch sehr beliebt zu Pasta und Pizza oder zur Veredelung von Bratkartoffeln.

Käsegruppe: Pasta filata
Geschmack: frisch-rahmig
Fett i. Tr.: 52%
Fettgehalt absolut: 17,63%
davon gesättigte Fettsäuren: 11,56%
Kohlenhydrate: 0,88g
davon Zucker: 0,785g
Energiegehalt (in 100 g): 904 kJ / 216 kcal
Eiweißgehalt (in 100 g): 13,43 g
Laktosefrei: nein *
Glutenfrei: nein **
Milchart: Kuhmilch
Ohne Gentechnik: ja
Bioprodukt: nein
Vertrieb: Carl Fr. Scheer
Land/Region: Italien

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Carl Fr. Scheer

Carl Fr. Scheer

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