Käse
Käse
BUFALETTO 200g
Hergestellt aus 60 % Kuhmilch und 40 % Büffelmilch. Die natürliche dünne gelbbraune Rinde ist je nach Reifegrad mit für die Käseart, charakteristischem grau-grünem Schimmel, überzogen. Geschmeidige, cremig-saftige Konsistenz. Mild-süßliches Aroma mit leicht fruchtiger Note. Wiederverschliessbare Verpackung.
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch-würzig |
| Fett i. Tr.: | 55% |
| Fettgehalt absolut: | 28% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19,5% |
| Kohlenhydrate: | 1g |
| davon Zucker: | 1g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1309 kJ / 316 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 15 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 60 Tage |
| Rinde genießbar: | ja |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Carl Fr. Scheer |
| Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
