Käse
Käse
Waldviertler Mediterrano
Dieser herausragende Schnittkäse eignet sich ausgezeichnet für Käseteller sowie Käsedesserts. Auf Grund der mediterranen Kräuter und Gewürze wird er auch besonders gerne zum Überbacken diverser Gerichte verwendet. Kurz überbacken auf einer Weiß- oder Schwarzbrotscheibe, entwickelt dieser mediterran angehauchte Käse sein volles, ausgeprägtes Aroma.
| Käsegruppe: | Halbfester Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch mit feinen Kräutern |
| Sorte: | mediterrane Kräuter |
| Fett i. Tr.: | 45 |
| Fettgehalt absolut: | 29% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18g |
| Kohlenhydrate: | 3,8gg |
| davon Zucker: | 3,1gg |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1513 kJ / 365 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 22g g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | mindesten 6 Wochen gereift |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Schafmilch |
| Labart: | Mikrobiell |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Die Käsemacher |
| Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
