Käse
Käse
Dijonsenfkäse
Käsezubereitung aus Schnittkäse. aus Kuhmilch mit franz. Dijonsenf, 4 Monate gereift, strohgelber Teig, feines Honigaroma, ein besonderes Geschmackserlebnis liegt in der feinwürzigen Senfkruste.
| Käsegruppe: | Käsezubereitung |
|---|---|
| Geschmack: | raffiniert-würzig |
| Fett i. Tr.: | mindestens 49% |
| Fettgehalt absolut: | 31% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20 |
| Kohlenhydrate: | 0,3g |
| davon Zucker: | 0,1g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1709 kJ / 409 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 28 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 4 Monate |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
