Neuheiten
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Fromi, Chevrette D´Argental Ziegenkäse
11.12.2018
Käseimporteur Fromi hat mit dem Chevrette D'Argental einen neuen Tomme aus Ziegenvollmilch im Portfolio.
Der Käse wird nach traditionellen Methoden in den Pyrenäen hergestellt und reift mindestens zwei Monate lang im Keller. Die Rinde ist dünn und naturbelassen und hat eine beige bis orangene Farbe. Der Teig (mind. 50 Prozent Fett i. Tr.) ist weiß, glatt und weist kleine Löcher auf.
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