Neuheiten
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Pinzgau Milch: Almsenner Kurkumakäse
10.04.2019
Aus bester Bergbauernmilch stellt die österreichische Pinzgau Milch den Almsenner Kurkumakäse her.
Eine aromatische Gewürzmischung aus Kurkuma und Ingwer verleiht dem Käse eine intensiv gelbe Farbe sowie würzige Aromen mit angenehmer Schärfe. Am Ende seiner mindestens sechswöchigen Reifezeit wird der Laib (4 kg, 50 Prozent Fett i. Tr.) mit fruchtig-scharfem Orangenpfeffer affiniert.
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