Neuheiten
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ÖMA, Monte Veronese DOP d‘Allevo
15.05.2019
Der sechs Monate gereifte Monte Veronese DOP d’Allevo mit fein säuerlichem Geschmack wird ausschließlich in Lessina (Italien) hergestellt.
Die Familienkäserei Albi stellt den Käse handwerklich her und lebt seit Jahrhunderten in diesem Gebiet. Sie gründeten auch das Consorzio Monte Veronese.
Produktname: Monte Veronese DOP d‘Allevo
Käsegruppe: Bio-Hartkäse
Herkunft: Italien
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: ca. 9 kg, ca. 2,3 kg (1/4 Laib)
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