Neuheiten
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ÖMA, Geitenkaas
15.05.2019
Der neue Schnittkäse Geitenkaas wird aus 100 Prozent reiner Ziegenmilch von Käsemeister Jan Craens in den Niederlanden gekäst.
Der Käse reift rund fünf Monate in einer kalten, feuchten Scheune, deren Wände aus Torf bestehen. Dadurch bildet sich auf dem Schnittkäse eine braune Naturrinde, die zusätzlich noch mit Karamell behandelt wird.
Produktname: Geitenkaas
Käsegruppe: Bio-Schnittkäse
Herkunft: Niederlande
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: mikrobielles Lab
Gewicht: ca. 4 kg
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