Neuheiten

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Mandara, Mozzaperi

01.08.2019

Mit den ersten wärmeren Tagen steigt auch wieder die Nachfrage nach Mozzarella.

Da kommt ein Neuling gerade rechtzeitig, der es im wahrsten Sinne des Wortes in sich hat. Denn die Mozzarellakugeln Mozzaperi aus Büffelmilch des Herstellers Mandara sind nicht kugelrund, sondern haben eine Öffnung auf der Oberfläche. Diese Öffnung, so empfiehlt der Hersteller, soll mit geschmacklich passenden Zutaten gefüllt werden. Das können sowohl Cerealien, Tomatenstücke, Olivenöl oder Früchte sein. Aber auch ein gewürzter Frischkäse, Rosinen oder Oliven. Alles ist erlaubt – sofern es geschmacklich passt.
Importeur für Deutschland ist die Castelli Formaggi GmbH in Langenfeld.
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Steckbrief
Produktname: Mozzaperi
Produkte: Pasta filata-Käse aus Büffelmilch
Geschmacksrichtung: plain
Verpackung/Inhalt: 150-g-Becher
Kontakt: www.castelli-formaggi.de