Neuheiten

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ÖMA, Braumeister

03.07.2020

Ein saisonaler Bio-Schnittkäse ist der während der Sommermonate erhältliche ÖMA Braumeister.

Zwiebeln und Schnittlauch im Käseteig sowie die Veredelung mit Weizenbier verleihen diesem Allgäuer Käse, nach sechswöchiger Reifezeit seinen typischen Geschmack. Weitere Saisonkäse werden im Herbst der ÖMA Kürbiskopf und im Winter der Käse ÖMA Trüffelschwein sein.

Produktname: ÖMA Braumeister
Käsegruppe: Bio-Schnittkäse
Herkunft: Deutschland
Fettgehalt: 50 % i.Tr.
Lab: mikrobielles Lab
Gewicht: ca. 4 kg

Produktname: ÖMA Alpikoner Birkenrinde
Käsegruppe: Bio-Schnittkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: 50 % i.Tr.
Lab: mikrobielles Lab
Gewicht: ca. 6 kg