Neuheiten
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Käsemanufaktur Fehnland, Schmuggelkäse Bockshornklee
03.07.2020
Der Schmuggelkäse Bockshornklee ist ein Ziegen-Rohmilchkäse, er im Käseteig mit feinen Bockshornkleesamen verfeinert wurde.
Da früher an der deutsch-niederländischen Grenze viele Waren geschmuggelt wurden, wo heute die Käserei beheimatet ist, erhielt der Käse seinen Namen. Die Fehnland-Käse sind über den Koblenzer Fachgroßhändler Tiho erhältlich.
Produktname: Schmuggelkäse Bockshornklee
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Deutschland
Fettgehalt: 45 % i.Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: ca. 3 kg
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