Neuheiten
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Fromi, Halloumi Hadjipieris
23.09.2020
Der Halloumi Hadjipieris wird nach einem alten, zyprischen Rezept mit moderner Technik hergestellt.
Der zypriotische Klassiker wird aus der Mischung der drei Milchsorten 80 Prozent Kuh-, zehn Prozent Ziegen- und zehn Prozent Schafsmilch gekäst. Der Milch wird getrocknete Minze hinzugegeben, die dem halbfesten Teig seinen delikaten, frischen Geschmack mit leichter Menthol Note verleiht.
Produktname: Halloumi Hadjipieris
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Zypern
Fettgehalt: 43 % i. Tr.
Lab: mikrobielles Lab
Gewicht: 1 kg
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