Neuheiten
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Fromi, Fleur des Alpes
06.10.2020
Alpen-Spezialität aus der Schweiz
Der Schnittkäse "Fleur des Alpes" aus dem Hause Fromi ist eine Mischung aus Gruyère und Vacherin. Der etwa vier Kilogramm schwere, nur kurz gereifte Käselaib sieht aus wie ein kleines Fass. Geschmacklich werden ihm Holz- und Unterholznoten zuge-schrieben. Sein Teig ist zart-cremig.
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