Neuheiten
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Hamburger Käselager, Anton Auslese
18.10.2021
Immer Exklusiv
Besonders gelungene Exemplare des Anton-Käses (Rohmilch, 6 kg) werden ausgewählt, um weitere zehn Monate in der Höhle des Bergmassiv St. Anton zu reifen und als „Anton Auslese“ vertrieben. Der Hartkäse entwickelt währenddessen seinen würzig-intensiven Geschmack und einzelne Reifekristalle. Die Auslese ist das ganze Jahr über erhältlich.
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