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Die Käsemacher Allrounder in der Küche
11.11.2025
Die Ziegenfrischkäsezubereitung (mind. 45 % Fett i.Tr., 1 kg) ...
Die Ziegenfrischkäsezubereitung (mind. 45 % Fett i.Tr., 1 kg) ist vorrangig für die Gastronomie entwickelt worden, kommt aber auch in Feinkost-Abteilungen zum Einsatz. Sie eignet sich zum Verfeinern diverser Vorspeisen, als Basis für Aufstriche, zum Füllen von Pasta wie Tortellini oder Ravioli genauso wie von pikanten oder süßen Strudeln. Außerdem kann sie Zutat für Käsekuchen sein.
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