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Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd Comté Orchideé AOP
08.12.2025
Der Comté Orchideé AOP (mind. 50 % Fett i.Tr., tierisches Lab) ...
Der Comté Orchideé AOP (mind. 50 % Fett i.Tr., tierisches Lab) mit geschützter Ursprungsbezeichnung ist ein französischer Hartkäse, der aus Rohmilch hergestellt wird. Er reift mindestens neun Monate, besitzt einen geschmeidigen Teig und eine feste Naturrinde, die nicht essbar ist. Ein Karton für den Handel beinhaltet zwei 1/8-Laibe mit je fünf Kilogramm.
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