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Weidner Käse, Typisches Nussaroma
08.12.2025
Aus Rohmilch wir der Walnusstraum (mind. 50% Fett i. Tr. tierisches Lab)....
Aus Rohmilch wir der Walnusstraum (mind. 50% Fett i. Tr. tierisches Lab) im Luzerner Hinterland hergestellt. Die Walnüsse werden speziell vorbehandelt und zu einem Destillat verarbeitet. Das darus entstandene Nussdestillat wird der Milch zugesetzt und verleiht dem Schnittkäse sein typisches Nussaroma. Erhältlich ist er als Laib mit circa sechs Kilogramm.
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