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Tapas von dahoam

16.02.2019

Bayerisch snacken mit Birgit Fazis

In ihrem neuen Buch „Fingerfood – bayerisch gut. Tapas von dahoam“ hat Food-Bloggerin Birgit Fazis bayerische Leckereien neu interpretiert. Obazda-Häppchen, Kartoffelknödel und Krustenbraten kommen modernisiert und in kleinen Portionen daher und sind der perfekte Aufmacher für ein zünftiges Buffet. Neben deftigen Köstlichkeiten hat die Autorin auch süße Speisen wie den klassischen Apfelstrudel ins Mini-Format gebracht. Das schmeckt nicht nur Kindern, sondern auch Fans der bayerischen Küche, die sich kulinarisch gerne überraschen lassen.
Birgit Fazis: Fingerfood – bayerisch gut. Tapas von dahoam. Verlag Eugen Ulmer, ISBN: 978-3-8186-0506-3, 14,95 Euro