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Buch: Für Frühstück-Fans

18.04.2020

Das neue Kochbuch "Brunch ist tot" zelebriert das Frühstück.

Die Gastronomen Sonja Baumann und Erik Scheffler haben dem Frühstück ein Buch gewidmet. In ihrem Kölner Sterne-Restaurant Neobiota servieren sie Klassiker und ausgefallene Frühstücks-Gerichte. Ihr neues Kochbuch „Brunch ist tot“ lädt nun zum Selberkochen ein. Von süßen Pancakes, über herzhaftes Egg Benedict bis hin zu einer neuen Interpretation des kölschen Klassikers Himmel und Äd lassen die beiden Autoren ihrer Kreativität freien Lauf.
Erik Scheffler, Sonja Baumann: Brunch ist tot. Lang lebe das Frühstück, Südwest-Verlag, 176 Seiten, ISBN: 978-3-517-09916-3, 22,00 Euro