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Marktbilanz Öko-Landbau 2020

15.04.2020

In der AMI Marktbilanz Öko-Landbau 2020 werden wesentlche Fragen zur Biobranche geklärt.

Bio ist weiterhin in aller Munde. Die Verbraucherausgaben für Bio-Lebensmittel und -Getränke sind 2019 fast zweistellig gewachsen. Gleichzeitig stellen immer mehr Landwirte auf Bio um. Seit Beginn der Umstellungswelle 2016 haben die Bio-Landwirte in Deutschland 62 Prozent mehr Bio-Milch produziert. Doch wie wirkt sich beispielsweise die Rekordgetreideernte 2019 auf die Preise und die Versorgung aus? Welche Strategien verfolgen der Handel und die Bio-Verbände? Die Experten des Marktforschungsunternehmens AMI haben zu diesen und vielen anderen Fragen wieder ausführliche Fakten und Daten in der AMI Markt Bilanz Öko-Landbau 2020 zusammengestellt. Das Jahrbuch zeigt aktuelle Trends am deutschen und europäischen Markt für Bio-Rohware und -Lebensmittel auf. Zusätzlich veranschaulichen Charts die Zusammenhänge. Die aktuellen Daten beleuchten den nationalen und internationalen Öko-Markt. Dazu gehören Einkäufe der Haushalte in Deutschland von verschiedenen Bio-Produkten sowie jährliche Verbraucherpreise. Ausführlich beleuchtet werden zudem der deutsche Anbau und die Produktion sowie die Entwicklung der Preise für Obst, Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Schlachttiere, Milch und Eier auf verschiedenen Absatzstufen. Fakten zum europäischen Bio-Markt mit Kennzahlen zu Umsatz, Anbau und Produktion runden die Publikation ab. Über 110 Tabellen mit ausführlichen Zeitreihen bieten zudem umfangreiche Vergleichsmöglichkeiten mit den eigenen Unternehmens- und Branchendaten. Die Buch-Variante im A5-Format hat 164 Seiten und kostet 253,80 EUR (zzgl. 7 % MwSt. und Versand). Mit dem „eBook plus“ als pdf-Dokument werden zusätzlich alle Kennzahlen zu Deutschland und der EU als Excel-Tabellen bereitgestellt. Die digitale Ausgabe zum Preis von 402,30 EUR (zzgl. 7 % MwSt.) zur Verfügung. Beide Versionen können im Online-Shop der AMI (ami-informiert.de) bestellt werden.