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Parmigiano Reggiano glänzt in Madrid

17.02.2026

Am 11. Februar 2026 verwandelte sich das Real Casino in Madrid in einen Tempel italienischer Genusskultur: Bei den Casello d’Oro Awards ehrte das Consorzio del Parmigiano Reggiano die 13 Siegerkäsereien der Parmigiano Reggiano Palii 2025.

Zwei Sonderpreise für beste Struktur und Aromaprofil gingen an die Caseificio Sociale di Monzato (Traversetolo, Parma). Moderiert von Ilaria Mulinacci, verband die Veranstaltung Tradition, Handwerkskunst und Fine Dining. Spanien gehört zu den dynamischsten Exportmärkten mit über 1.800 Tonnen importiertem Parmigiano Reggiano (+2,5?% gegenüber 2024). Genussvolle Akzente setzte der Signature-Cocktail „Combinación Italiana“ von Giorgio Bargiani, der die Aromen von 24 und 40 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano unterstrich. Begleitend startete eine breit angelegte Multichannel-Kampagne mit TV-, Digital- und Out-of-Home-Maßnahmen. Parmigiano Reggiano steht auch international als Symbol für Qualität, Tradition und italienische Lebensart.