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Ökologische Molkereien Allgäu

13.04.2026

Bio-Kompetenz aus dem Allgäu

Die Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA) feiern 2026 ihr 40-jähriges Bestehen. Was 1986 in einer Garage begann, ist heute eine feste Größe im Bio-Käsemarkt.

Aus Überzeugung für ökologisch erzeugte Lebensmittel gegründet, entwickelte sich das Unternehmen vom Bio-Agrarhandel zum Käse-Spezialisten. Mit dem ersten deutschen Bio-Emmentaler setzte ÖMA früh Maßstäbe. Heute umfasst das Sortiment über 250 Bio-Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf-, Ziegen- und Büffelmilch. Rund 60 Prozent stammen aus dem Allgäu, ergänzt durch ausgewählte Partnerbetriebe in Europa. Langjährige Kooperationen stärken regionale Strukturen und sichern Qualität. Zum Jubiläum präsentiert ÖMA zwei besondere Käse: einen 40 Wochen gereiften Bergkäse aus Bioland-Heumilch sowie die cremige Jubiläums-Alpentorte aus handwerklicher Herstellung. Beide stehen für das, was ÖMA seit vier Jahrzehnten prägt: partnerschaftliche Zusammenarbeit, traditionelle Käsekunst und konsequent ökologisches Wirtschaften.