News

News

Allgäuer Käse Akademie

10.07.2026

Raus aus der Routine - rein in den Verkaufserfolg!
19 käsebegeisterte Mitarbeitende der Globus Handelsgesellschaft kamen für zweieinhalb Tage in der Allgäuer Käse Akademie zusammen.

Dort wurden sie von Jutta Jung im Rahmen eines intensiven Seminars praxisnah geschult. Unter dem Motto „Raus aus der Routine – rein in den Verkaufserfolg!“ starteten die Teilnehmenden mit einem Kompetenzkreislauf inklusive Selbsttest in die Schulungstage. Im weiteren Verlauf standen Themen wie Persönlichkeitsreflexion, der erste Eindruck und Körpersprache auf dem Programm. Darüber hinaus beschäftigten sich die Teilnehmenden unter anderem mit verschiedenen Verkaufsarten, aktivem und passivem Verkosten sowie mit Grundlagen und weiterführenden Aspekten der Kommunikation bei Verkostungen. Ein besonderer Fokus lag auf der praxisnahen Teamarbeit: Gemeinsam wurden verschiedene Käsesorten präsentiert mit dem Ziel, Verbraucher neugierig zu machen und für Käse zu begeistern. Im dritten Seminarabschnitt drehte sich alles um den erfolgreichen Käseverkauf sowie das fachgerechte, verlustarme Aufschneiden.
Die erlebnisreichen Tage boten zudem viel Raum für Austausch auf Augenhöhe, zahlreiche Antworten auf Fragen aus dem Thekenalltag und wertvolle Tipps für mehr Verkaufserfolg. Zum Abschluss machte Jutta Jung die Teilnehmenden unter anderem mit effizienten Aufschnitt-Techniken und dem ansprechenden Verpacken von Käsestücken vertraut. Denn guter Käse verdient es, wie ein Geschenk verpackt zu werden.