Rezepte
Käse-Rezepte
Heumilch-Brezensuppe
Zutaten
6 alte Brezen
100 g Heumilch-Butter
1/2 Liter Suppenbrühe
200 g Heumilch-Bergkäse
1/2 Zwiebel
Schnittlauch
Zubereitung
Brezen in Scheiben schneiden und mit heißer Suppenbrühe aufgießen. Käse reiben und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Beides über die Suppe streuen und im Backrohr bei ca. 200 °C überbacken.
Mit frischem Schnittlauch servieren.
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