Rezepte

Käse-Rezepte

Brezel Sandwich mit Picandou und Räucherlachs

mit Picandou, das Original 12-Pack, Picandou, das Original 6-Pack, Picandou, das Original 2-Pack, Picandou, das Original Prépack

Zutaten

Für 1 Bretzel

1 Picandou l‘Original

1 frisch gebackener Brezel

3 Scheiben Räucherlachs

2 Radieschen in Scheiben geschnitten

Alfalfa Sprossen

Salat Blätter

50 g Crème Fraiche

1 Tl flüssigen Honig

1 Tl Senf

1 El geschnittenen Dill

Salz

Cayenne Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung Honig Dill Sauce:

Crème Fraiche, Honig, Senf und Dill in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Cayenne Pfeffer abschmecken.

Die Brezel aufschneiden und mit der Senf-Dill Sauce bestreichen.

Mit dem Salat, dem Lachs, dem Ziegenkäse, den Radieschen und den Sprossen belegen.

Rezepte kreiert von Michel Rinkert, Küchenchef "Carls an der Elbphilharmonie"