Hier finden Sie interessante Rezepte

Käserezepte für jeden Anlass


Tête de Moine mit Rhabarberchutney

1. Rhabarber und Zwiebeln schälen und würfeln. Den Apfel eben-falls würfeln, dabei das Kernhaus entfernen. Knoblauch … Mehr

Tête de Moine mit Rhabarberchutney

Bunter Schichtsalat mit Tête de Moine

1. Zuckerschoten putzen, längs in schmale Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser 3 Minuten bissfest … Mehr

Bunter Schichtsalat mit Tête de Moine

Herzhaftes Vollkornbrot

1. Sonnenblumen- und Kürbiskerne in einer Bratpfanne anrösten. 2. Baum- und Haselnüsse klein hacken und mit den … Mehr

Herzhaftes Vollkornbrot

Gerstentaler mit Splittern vom Fior delle Alpi

1. Gerste gemäss Packungsbeilage weich kochen. 2. Gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer, Mehl und verklopfte Eier beigeben, … Mehr

Gerstentaler mit Splittern vom Fior delle Alpi

Aromatisch-herzhaftes Vollkornbrot

1. Sonnenblumen- und Kürbiskerne in einer Bratpfanne anrösten. 2. Baum- und Haselnüsse klein hacken und mit den … Mehr

Aromatisch-herzhaftes Vollkornbrot

Schweizer Kartoffeltorte mit Äpfeln

Die Trockenhefe mit dem Mehl mischen und die Milch mit der Butter erwärmen. Dann alle Zutaten mit dem Knethaken zu … Mehr

Schweizer Kartoffeltorte mit Äpfeln

Curry-Zucchini-Raclette

Currypulver verleiht diesem speziellen Raclette die fernöstliche Note, die schmackhafte Käserinde setzt das Pünktchen … Mehr

Curry-Zucchini-Raclette

Kräuter-Bohnensalat mit Sbrinz AOC

1. Die Enden von den Bohnen abschneiden und Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest kochen. Ab-gießen, … Mehr

Kräuter-Bohnensalat mit Sbrinz AOC

Vacherin-Fribourgeois-Käsesuppe mit Spinatnocken

1. Zwiebeln schälen und klein würfeln. Die Zwiebelwürfel mit Butter in einer beschichteten Pfanne 3 Minuten glasig … Mehr

Vacherin-Fribourgeois-Käsesuppe mit Spinatnocken

Gebackener Tomme Vaudoise auf Rote-Bete-Carpaccio mit Chili-Kirschen

1. Kirschen mit Portwein und Zucker aufkochen und ca. 10 Minuten weich köcheln. Mit Essig, Chili und Salz würzen und … Mehr

Gebackener Tomme Vaudoise auf Rote-Bete-Carpaccio mit Chili-Kirschen

Vacherin Mont-d’Or aus dem Ofen

1. Mit einer Gabel mehrfach die Rinde des Käses einstechen und nach Belieben mit 1 bis 2 geschälten Knoblauchzehen … Mehr

Vacherin Mont-d’Or aus dem Ofen

Crematziki

• Schwierigkeitsgrad: einfach • Zubereitungszeit: 20 Minuten Die ostfriesische Variante der griechischen … Mehr

Crematziki

Old Amsterdam Schneemann/Weihnachtsmann

Old Amsterdam (OA) Frischkäsezubereitung (1/3 grob reiben mit 2/3 Frischkäse verrühren und dann zu dem gewünschten … Mehr

Old Amsterdam Schneemann/Weihnachtsmann

Wildkräutersalat mit Heumilch-Ziegenfrischkäsebällchen

Wildkräuter und Radieschen waschen und trockenschleudern. Radieschenblätter abzupfen und gemeinsam mit den … Mehr

Wildkräutersalat mit Heumilch-Ziegenfrischkäsebällchen

Cremas-Honigzwiebeln

•Für 4 Personen •Schwierigkeitsgrad: einfach •Vorbereitungszeit: Zwiebeln 1 Woche vorher ansetzen … Mehr

Cremas-Honigzwiebeln

Rezept des Monats

Heumilch-Käseomlette

Heumilch-Käseomlette

Eier mit dem Schlagobers verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. … Mehr

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