Käse-Videos
Käse-Videos
UNESCO Biosphaere Entlebuch
Ein Biosphärenreservat ist eine von der UNESCO anerkannte Modellregion, in der nachhaltige Entwicklung in ökologischer, ökonomischer und sozialer Hinsicht exemplarisch verwirklicht wird. Das einzige Schweizer UNESCO Biosphärenreservat liegt in Entlebuch im Herzen der Schweiz. Die UNESCO Biosphäre Entlebuch ist reich an schönen und geschützten Landschaften und ist mit ihren über 100 Mooren und der großen Karstlandschaft einzigartig. Etwa 50Prozent des Gebietes stehen unter Natur- oder Landschaftsschutz. Mit viel Herzblut und regionaler Verbundenheit verarbeiten die Produzenten in ihren kleinen, überschaubaren Betrieben die lokal erzeugten Rohstoffe zu feinen Spezialitäten.
