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Neue Käserei

Im Rheinland sind der Eifeler Bergkäse sowie das weitere Sortiment an Hart- und Schnittkäsen aus der Eifeler Hofkäserei von Familie Gröner bekannt. Als vor rund drei Jahren Sohn Gero Gröner als Molkereimeister ins Unternehmen einstieg, kreierte er mit dem Eifel Camembert und dem Eifel Brie zwei neue Produkte, die im Handel sehr gut ankamen. Daher investiert Familie Gröner nun in den eigenen Standort und baut eine neue Käserei. Auf rund 700 qm sollen zukünftig neben der Weichkäseproduktion mit einer jährlichen Verarbeitungskapazität von 800.000 Liter, auch Logistikfläche für die verschiedenen Gröner-Käsesorten entstehen. Aufgrund des milden Winters konnte bereits Ende März mit dem Bau begonnen werden.