• Ausgezeichneter Käse

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    Ausgezeichneter Käse

    Bei der „Großen Käseprüfung“ des VHM wurden auch die Käse der Hirztaler Käserei prämiert.

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  • Buchtipp: Kulinarische Intelligenz

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    Buchtipp: Kulinarische Intelligenz

    Wer kochen lernen will, muss lernen zu verstehen, was beim Kochen passiert.

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  • Heiderbeck Messe 2018

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    Heiderbeck Messe 2018

    Der Käsefachvermarkter Heiderbeck lädt schon jetzt zur Hausmesse 2018 ins Food Hotel Neuwied ein.

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  • Alte Hexe vom Bodensee

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    Alte Hexe vom Bodensee

    Die Bodensee Käse stellt ihrer vier bis fünf Monate lang gereiften „Roten Hexe“ die neue „Alte Hexe“ an die Seite.

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  • Neues Konzept

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    Neues Konzept

    Für eine frisch gedrehte Präsentation des Tête de Moine AOP wurde ein neues Verpackungskonzept für die Prepackingtheke vorgestellt.

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Hirztaler gehört zu den Preisträgern

Die eingesandten Käse von handwerklichen Käsereien, die Mitglied im VHM sind, werden von … Mehr


Käse-Genusswochen der Eugendorfer Genusswirte in Kooperation mit WOERLE

„Wir freuen uns besonders, dass die Gastronomie den kulinarischen Schwerpunkt unserer Region … Mehr


Tête de Moine AOP - Frisch gedreht

Die schwarzen Frischeschälchen mit passendem, transparentem Kunststoffdeckel erinnern optisch … Mehr


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