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    Zauberburg in neuen Händen

    Julius Wilhelm hat die Nachfolge für seine Zauberburg-Ziegenkäse sichergestellt.

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Europäische-Faire-Milch-Konferenz: Verleihung der Goldenen Faironika

Traditioneller Höhepunkt war erneut die Vergabe der „Goldenen Faironika“. Dabei handelt es … Mehr


Europäischer Gerichtshof stärkt Bezeichnungsschutz für Milch

Klarstellende oder beschreibende Zusätze, wie z.B. „Tofubutter“, für ein rein pflanzliches … Mehr


Monte Ziego gewinnt Georg Salvamoser Preis 2017

Dieser ist mit 10.000 Euro dotiert und wird gemeinsam von der Stadt Freiburg und der … Mehr


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