Käse
Käse
Himbeersenfkäse
Käsezubereitung aus Schnittkäse, aus Kuhmilch, mindestens 10 Wochen gereift, Rinde mit Himbeer-Senf-Belag, strohgelber Teig, feinwürzig im Geschmack mit fruchtiger Beerennote, Hessen.
| Käsegruppe: | Käsezubereitung |
|---|---|
| Geschmack: | fein-würzig |
| Sorte: | fein-würzig |
| Fett i. Tr.: | mindestens 49% |
| Fettgehalt absolut: | 29% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 17 |
| Kohlenhydrate: | 3,30g |
| davon Zucker: | 0,60g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1666 kJ / 398 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 27 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | mindestens 10 Wochen |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
