Käse
Käse
Alma Alpenschatz
Alma Alpenschatz ist ein besonderer Kräuterkäse. Dieser Schnittkäse aus Heumilch wird handwerklich gekäst und ist auf natürlichem Weg lactosefrei. Sein unverwechselbarer Geschmack entfaltet sich aus dem harmonischen Zusammenspiel von Käse und dem außergewöhnlich gut abgestimmten Kräutermantel. Auf den Schnittkäse werden Wacholder und Rosmarin Kräuter durch ein spezielles Herstellungsverfahren aufgebracht und veredelt. Diese Kräuter sind natürlich essbar und dienen nicht nur als Dekoelement.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | mild-aromatisch |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Fettgehalt absolut: | 32% |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 5 Wochen |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | ARGE Heumilch |
| Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
