Käse
Käse
Natur Purist
Hartkäse aus feinster Schweizer Kuhmilch, mindenstens 7 Monate gereift, gelber Teig mit zartschmelzender, leicht mürber Struktur, vollmundiger, würziger Geschmack mit rahmig-blumiger Note, aus St. Gallen.
| Käsegruppe: | Hartkäse |
|---|---|
| Geschmack: | blumig-würzig |
| Sorte: | Würzig |
| Fett i. Tr.: | 56 |
| Fettgehalt absolut: | 38% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 29,2 |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1848 kJ / 442 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 24,9 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | mind. 7 Monate |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Schweiz |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
