Käse
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IRISCHER CHEDDAR MIT IRISH PORTER 150G / 400G / 1,2 KG
Irischer handwerklich hergestellter Cheddar veredelt mit Guinness Porter Bier, das seit 1759 in Dublin
gebraut wird.
Attraktiv durch seine charakteristische Marmorierung. Er überzeugt durch seine glatte, weiche Textur und
der schönen herben und würzigen Aromen des Porter Biers.
Ein Augenschmaus auf jeder Käseplatte oder in Scheiben geschnitten mit einem Salat als Vorspeise serviert.
| Käsegruppe: | Hartkäse |
|---|---|
| Geschmack: | herzhaft-würzig |
| Fett i. Tr.: | 56,95% |
| Fettgehalt absolut: | 33,2% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20,9% |
| Kohlenhydrate: | 0,2g |
| davon Zucker: | 0,2g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1655 kJ / 399 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 24,9 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 6-12 Monate |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Mikrobiell |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Carl Fr. Scheer |
| Land/Region: | Irland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
