Käse
Käse
Bio Kornblumenkaiser
Schnittkäse aus Kuh-Heumilch aus ökologischem Landanbau, Rinde mit feinen Kornblüten affiniert, gelber Teig mit vereinzelter Lochung, geschmeidige Textur mit zartem Schmelz, aromatisch mit feinwürziger Note.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch-würzig |
| Sorte: | Alpenkräuter |
| Fett i. Tr.: | 55% |
| Fettgehalt absolut: | 34% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 23 |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1.666 kJ / 402 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 24 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 3 Monate |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Saucen-Empfehlung: | Eins (A) Feigensenfsauce |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
