Schlierbacher Bio Paulus 150 g
zur Gesamtübersicht| Käsegruppe: | Weichkäse |
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| Geschmack: | herzhaft-aromatisch |
| Kurzbeschreibung: | Bio Paulus - ein mild-würziger Weichkäse mit Bruchlochung - gereift mit Rotkultur und leichtem Weißschimmel an der Oberfläche. Für die Herstellung wird ausschließlich Bio-Milch aus dem oberösterreichischen Alpenvorland verwendet. |
| Fett i. Tr.: | 55% |
| Fettgehalt absolut: | 29% |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1396 kJ / 337 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 19 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | ja |
| Schimmel: | Rotkulturen |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Bioprodukt: | ja |
| Vertrieb: | Concept Fresh (Hersteller: Klosterkäserei Schlierbach) |
| Land/Region: | Österreich |
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* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten. ** Nach Angaben des Herstellers |
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