Beemster Vlaskaas
zur Gesamtübersicht| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | reichhaltig,süßlich,Weißwein&Honig |
| Sorte: | Gouda |
| Kurzbeschreibung: | Beemster Vlaskaas ist der ideale Genusskäse für die kalte und warme Küche. Ungewöhnlich reiche & üppige Aromen nach Weißwein, Holz und Honig entfalten sich ideal in warmen Gerichten. Leicht süßlich, für Liebhaber milder sowie gereifter Sorten gleichermaßen geeignet. Er hat bereits zahllose Medaillen bei internationalen Käsewettbewerben abgeräumt. Nur an der gut sortierten Käse-Bedienungstheke. DLG 2010 Goldener Preis prämiert. World Cheese Awards 2010 Silber Preis prämiert. World Cheese Awards 2009 Silber Preis prämiert. |
| Fett i. Tr.: | 48% |
| Fettgehalt absolut: | 33% |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1638 kJ / 395 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 25,6 g |
| Calciumgehalt (in 100 g): | 784 mg |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| DLG ausgezeichnet: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Cono Kaasmakers |
| Land/Region: | Niederlande |
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* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten. ** Nach Angaben des Herstellers |
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