Neuheiten
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ÖMA, Gran Lessinia
15.05.2019
Aus der Familienkäserei Albi stammt der handwerklich hergestellte Bio-Hartkäse Gran Lessinia.
Der mindestens zwölf Monate gereifte Käse wird aus Bergbauern-Rohmilch hergestellt und hat einen süßlich-herzhaften Geschmack. Sein Teig zeigt eine leicht kristalline Struktur.
Produktname: Gran Lessinia
Käsegruppe: Bio-Hartkäse
Herkunft: Italien
Fettgehalt: 32 % i. Tr.
Lab: Kälberlab
Gewicht: ca. 1,5 kg
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