Neuheiten
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Fromi, Burata al Tartufo
11.09.2019
Die Burrata hat ein Herzstück aus Rahm und Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt. 0,15%). Sie hat eine glänzend-weißliche feste und elastische Filata-Hülle, die mit Stracciatella-Käsemischung gefüllt ist.
Stracciatella besteht aus einem feinen faserigen Filata-Teig vermischt mit rahmig-frischem Rahm und Trüffel und sorgt für den komplexe Geschmack.
Produktname: Burata al Tartufo
Käsegruppe: Pasta filata
Herkunft: Italien
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 100 g
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