Neuheiten
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Fattorie Garofalo, Burrata
25.01.2024
Seit über 60 Jahren ist die Fattorie Garofalo für ihre hochwertigen Büffel-Käsesorten bekannt.
Seit über 60 Jahren ist die Fattorie Garofalo für ihre hochwertigen Büffel-Käsesorten bekannt. Der Hersteller von Mozzarella, Burrata und Co. hat zur Anuga seine Burrata di Bufala (125 g) erstmals für den deutschen Markt vorgestellt. Das Besondere ist, dass sie innen und außen aus Büffelmilch besteht. Besonders cremig wird sie durch Büffelstracciatella und frische Büffelrahmsahne. Neben ihrer Textur überzeugt sie mit einem frischen, leichten Geschmack.
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