Neuheiten
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Gebr. Baldauf, Baldauf Heumilchkäse
10.01.2018
Die Milch für den neuen Baldauf Heumilchkäse stammt von Allgäuer Bergbauern.
Der Schnittkäse reift mit 16 Wochen überdurchschnittlich lang und entwickelt in dieser Zeit eine zartschmelzende Konsistenz sowie eine leichte Würzigkeit. Sie erinnert an einen länger gereiften Bergkäse.
Produktname: Baldauf Heumilchkäse
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Deutschland
Fettgehalt: 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 6 kg
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