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Praxishandbuch für Bio-Produkte

04.09.2017

Im Behr’s Verlag ist das komplett überarbeitete Loseblattwerk „Praxishandbuch Bio-Lebensmittel“ erschienen, das ein vollständiges Wissen zum Thema Lebensmittel aus ökologischer Herstellung bietet.

Entlang der gesamten Wertschöpfungskette vermittelt das Handbuch alles, was über die Produktion, Verarbeitung und Vermarktung biologisch erzeugter Lebensmittel notwendig ist. Kapitel zu Themen wie Recht & Kontrolle, Ressourcen oder auch Management runden das Wissensangebot ab. Zusätzlich wird dargestellt, wie Absatzwege für Bio-Produkte gezielt aufgebaut und erfolgreich genutzt werden können. In übersichtlicher Darstellung und zahlreichen Erläuterungen stellen die Autoren die Gesamtzusammenhänge des Marktes dar und vermitteln einen Überblick über die bestehenden Anforderungen des Bio-Marktes. Exklusiv für Abonnenten des Behr’s News-Service werden die Inhalte des Werkes über www.behrsonline.de angeboten.

Praxishandbuch Bio-Lebensmittel, Behr’s...Verlag, ca. 1.500 Seiten (2 Ordner), inkl. CD-ROM mit zusätzlichen Texten, 99,50 € zzgl. MwSt. mit Behr’s News-Service, 199,50 € zzgl. MwSt. ohne Behr’s News-Service