Rezepte

Käse-Rezepte

Diabolo Gourmet: Roulade vom Rind

Zutaten

• 4 Rindsschnitzel

• Salz, Pfeffer

• 1 Zucchini

• 120g Diabolo Gourmet

• ½ Bund Basilikum

• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Schnitzel flach klopfen, würzen.

2. Die Zucchini mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden, Diabolo Gourmet in sehr dünne Scheiben schneiden.

3. Jedes Schnitzel mit ca. 30 g Diabolo Gourmet, einigen Zucchetti-Streifen und Basilikumblättern belegen. Einrollen, mit Zahnstochern fixieren und in heissem Öl braten.

Tipp: Dazu passt ein knackiger Blattsalat